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EChicha de maíz es una emblemática bebida milenaria peruana con un sabor que añora la época de los antiguos pre incas, manteniendo aún sus costumbres y formas de preparación artesanales desde tiempos milenarios, hoy en día la chicha de maíz mantiene su condición de bebida ceremonial en muchos lugares de la costa y sierra durante festividades en honores a muchas costumbres y agradecimentos a nuestra tierra por brindarnos alientos, tambien es usada en nuestra gastronomia para la preparación de platos típícos como el delicioso seco de cordero, adobo arequipeño, escabeches, etc, potenciando su sabor, esta emblemática bebida es degustada todo el año. |
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