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  RECETA DE CEVICHE TRADICIONAL  
  El ceviche peruano se elabora con pescado blanco o frutos del mar frescos macerados en jugo de limón, sal, pimienta, ají al gusto, cebolla morada, culantro y ocasionalmente cancha (maíz frito), choclo hervido camote, llucas o papas sancochadas.  
     
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