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La C.G.P. esta elaborando conjuntamente con otros organismos públicos y privados, nacionales e internacionales la posibilidad de reconstruir la profesión de "Gastrónomo" actualizando y futurizando esta importante y completa labor académica sobre la alimentación saludable y equilibrada para previnir las diferentes enfermedades que muchas son por falta de una buena alimentación. Es fundamental elevar el nivel inetectual del gastrónomo en todas las áreas habidas y por haber. La C.G.P. tiene anhelos de dictar el próximo año "cursos libres" sobre este fascinante mundo de la GASTRÓNOMIA PERUANA. |
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