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Es uno de los postres más ricos y populares de la gastronomía peruana se preparaba especialmente en octubre cuando se celebra "El Señor de los Milagros", es un postre tradicional elaborado con maíz morado, canela, piña con melocotones, además es una receta sencilla de hacer que se obtiene un postre delicioso para compartir en el lonchecito está en casi todas partes se vende en esquinas, mercados y bazares, casi siempre con arroz con leche, este supergrano combate la obesidad, diabetes, artritis y enfermedades cancerígenas, además puede ayudar a retardar el envejecimiento. |
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